在我国的高端食用油中，山茶油是其中比较亮眼的存在，茶油的品质和价值与橄榄油相近，是一种非常健康的食用油，而且它也被美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称为“世界上最好的食用油”，都说茶油好，到底好在哪里呢？

一、茶油到底好在哪里呢？

研究表明，茶油能有效防治心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖，抑制甘油三脂的升高，茶油耐贮藏，不易酸败，不受致癌的黄曲霉素B1的污染，同时油茶还是食品、制药、化工及化妆品工业的重要优质原料。因油茶籽油优良的营养属性，《中国食物结构改革与发展规划纲要》对其进行大力推广，且国际粮农组织已将其作为重点推广的卫生保健食用植物油，此外，《中国药典》还将其作为药用油收载。

然而虽然得到如此之多的称赞，但它在国内市场，占比不到百分之一，大力发展茶油迫在眉睫。

二、酉阳县大力发展茶油产业，打造区域知名品牌“酉阳茶油”

这对于重庆酉阳县来说，是一条因地制宜、脱贫致富的好路子。据酉阳县志介绍，当地有300多年的油茶种植历史，油茶是酉阳传统优势经济作物。得益于良好的生态环境、良好的气候条件，给油茶提供了优质的生长环境和质量保证，酉阳茶油成功获得国家地理标志产品认证。

2018年12月底，酉阳县根据县委、县政府安排，为了有效整合资源，加速油茶产业化发展，实现国有资产保值增值，将酉阳县酉州生态农业发展有限公司实质性划转到酉阳县酉州实业集团有限公司。酉阳茶油是酉州实业集团公司全产业链打造的产品，由中国林业科学院亚热带林业研究所、重庆市林业科学研究院等科研单位提供科技支撑，并聘请了全国油茶首席专家姚小华等作技术顾问，为酉阳油茶产业发展提供了强大的技术保障。

公司大力发展油茶产业，规划在2019年—2023年5年时间内建设中高标准油茶基地50万亩，其中新造林40万亩，低效林改造10万亩，覆盖酉阳县39个乡镇街道260个村。

现公司已建成550亩“双高”（高产高质）现代标准油茶育苗基地，年产育苗达1500万株以上，目前我们的油茶育苗基地在西部无论规模还是技术都处于领先，未来两年我们将持续发力把我们的育苗基地打造为武陵山区和辐射西部六省的中心育苗基地。

育苗基地 | 图片由酉阳茶油提供

酉阳茶油不只是一个产品，更是酉阳地方名片。我们立足于酉阳的同时也会走出酉阳，走向重庆、走向全国，甚至是走出国门。

图片由酉阳茶油提供

三、国有企业+集体经济+农户的新型发展模式

公司实行国有企业、村集体经济组织和农户三方利益合作，建立国有企业+村集体经济组织+农户发展模式和股权红利分配方案，极大地增强了村集体经济组织和群众发展油茶的信心。充分推动了集体经济发展，有效推进解决集体经济“空壳村”现象，通过国有企业+集体经济+农户这一模式，能有效助推攻克“脱贫攻坚”这块硬骨头、破解“集体经济”发展这个老大难和加快推进实施“乡村振兴”这个新希望，让油茶产业真正成为酉阳的新兴产业、支柱产业、富民产业，让“酉阳茶油”这个地域品牌获得更多的发展机会。

四、油茶加工厂项目-采取国内外先进技术工艺

油茶加工厂项目在加工厂工艺路线的选择上，对目前茶油的加工技术进行了分析和比较，采取国内外先进技术工艺路线进行新项目建设，主要为低温冷榨技术，入榨温度在50℃以下，机榨饼残油率低，油品质量好，达到GB1/T11765-2018一压榨油的标准，不破坏天然维生素等营养物质并保留茶油独特的茶香味，符合欧盟技术标准的物理精炼技术，软塔脱臭工艺，自动化程度高，批间差异小，安全性高，85%以上的维生素E能保存在油脂中，产生反式脂肪酸小于1%，能耗低、精炼成本低，将这些技术作为新建油茶加工厂建设的主要技术线路。

图片由酉阳茶油提供

对项目建设涉及到的选址、产品方案、工艺流程、设备选型、水电气平衡、车间总平面布置、建筑要求、环境要求等进行了优化，建设一个规模化现代化集团内外先进技术的加工企业，以期为茶油加工行业提供技术示范、提供茶油加工行业的整体水平、为茶油产业的快速发展提供技术支撑和示范。

产品展示

1L/1.5L/2L

销售门店 | 图片由酉阳茶油提供

酉阳茶油在酉阳县委、县政府的关怀下，以国有企业酉州实业集团为平台，以酉州生态农业公司+村集体经济组织+农户的三方合作利益联结发展模式大力发展油茶油茶产业。现“酉阳产品”已经在酉阳县范围内进行全市场覆盖，同时在重庆设立了销售门店。重庆酉阳县为了把“酉阳茶油”推向更大的市场，2021年5月17-19日，重庆酉阳知名茶油品牌“酉阳茶油”将亮相第24届国际高端健康食用油产业展览会，“酉阳茶油”针对线上、线下模式，现面向全国招募合作伙伴，详细合作咨询请准时来北京·中国国际展览中心（静安庄馆），我们不见不散！